聚香德小吃老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 27528
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

兰州拉面

请咨询 课时 | 白天班 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (武汉王家湾校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

兰州拉面

拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，选面、和面、醒面、拉条、拉面。入口先是浓浓的醇香，然后舌头会渐渐感到一丝辣意，浓而不腻，辣而不至于难入口，面条弹性有韧劲，完全被闯王的面条给俘虏了。


适合对象

零基础，想进入餐饮行业者

小吃爱好者

有志于学习特色小吃项目的社会各界人士

有行业经验想拓展项目的从业者


学习目标

1、选面技术，煮面掸面技术

2、正宗兰州拉面、刀削面、油泼面的制作工艺

3、高汤、卤汁的制作技术

4、早点摊、档口店及门店经营方法

6、成本核算、经营管理、设备购置等

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「武汉聚香德小吃培训」是武汉聚香德餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：武汉聚香德小吃培训

    单位名称：武汉聚香德餐饮管理有限公司

    账号名称：whjxdxc（180******30）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 27528

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部