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麻辣香锅

5天 课时 | 任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班 班型 | 小班/1对1 上课
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课程亮点

  • 一对一教学，实际操作，学会满意为止。

  • 所有项目：学两项送两项，学三项送三项。

  • 包吃包住，不限制学习时间

适用人群

  • 小本创业、农民致富、大学生创业的人

  • 90后创业、二次创业、兼职创业的人

  • 有兴趣爱好、升级技术的人

课程介绍

培训内容 

1、速炒酱的调制：干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等；味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。  

2、荤菜的制作：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等 

3、素菜的制作：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。 

4、附带经营品种：米饭、小米粥、面食等主食；豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。

培训安排 

1.讲解店面筹建技巧,店面运营技巧,资料的讲解，器具设备的配置和使用；酱料熬制前食材的准备和酱料的熬制. 

2.香锅食材的初加工、处理和腌制，香锅的炒制,老师辅导学员自行练习，总结制作的要点、核心和技巧. 

3.理论与实践的考核,开店技巧与管理交流,开店所需的准备交流,为学员办理相关毕业手续. 

4. 开店指导,材料的采购,开店前期准备,开店中开市、起市、收档。

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧,学到满意为止。

培训学费 政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价2280元 政府补贴后(1680元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

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文老师 @武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

    单位名称：武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司

    账号名称：hsyc（181******31）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：9年会员

    联系电话：400-029-0997 转 8048

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