完善的后续服务，随时提供解答，终身免费技术升级
厨食代小吃老师直接接听
微信扫码拨号
课程介绍
羊肉烩面
（浓酽醇厚、鲜嫩酥烂、鲜香有韧劲）
产品介绍
羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感：此面面筋光滑，汤鲜味美。羊肉烩面是河南著名的特色小吃，深受人们的喜爱。汤好面 筋，营养高。其汤浓酽醇厚；面条，鲜香有韧劲；羊肉，鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。 和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。
培训内容
原味羊肉烩面 ★ 香辣羊肉烩面 ★ 酸辣羊肉烩面 ★ 羊肉油泼面 ★ 羊汤粉丝 ★ 羊肉汤萝卜汤等
培训费用
1880元，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间 ，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握
培训课程
1. 讲述羊肉烩面的背景来源及发展史。
2. 参观羊肉烩面的全部制作流程。
3. 器具设备的配制及使用。
4. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5. 高汤、稍子、红油、麻油的制作及保养。
6. 其他配料的选材及加工方法。
7. 肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
优惠酬宾
加学：牛肉面、热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。
校区
您可能还关注
看了此课程的学员还看了
-
![]()
中式烹饪培训
小班/1对1
请询价
-
![]()
精英调酒职业班
小班
￥9800
-
![]()
武汉食为先·特色面点系列
小班
请询价
-
![]()
寿司外卖店
小班/1对1
请询价
-
![]()
香辣鸡腿堡课程
小班
请询价
-
![]()
综合技能创业班（全套）
小班
请询价
-
![]()
中式烹调师 资格证
小班
请询价
-
![]()
黄焖鸡米饭
小班
请询价
-
![]()
黑鸭
小班/1对1
请询价
-
![]()
武汉食尚香·香港鸡蛋仔
小班
请询价
-
![]()
高级咖啡师培训
小班
￥3280
-
![]()
标头串烧技术培训
一对一
请询价
「厨食代小吃培训」是武汉厨食代餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：厨食代小吃培训
单位名称：武汉厨食代餐饮管理有限公司
账号名称：csdxcpxxx（180******81）
所属城市：湖北武汉
入驻时长：9年会员
联系电话：400-029-0997 转 119237
在线咨询
申请优惠
免费预约
我要评价
返回顶部