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饸饹面

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课程介绍

饸饹面

产品介绍

饸饹面（He le）又称和乐面、合罗面，是一种中国知名的传统特色面食小吃，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有小漏孔）把和好的

荞麦面、高粱面、小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时

一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。山西南部饸饹面起源尤为早，在运城、临汾、晋城等地区大街小巷随处可见饸饹面馆

，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请‘非物质文化遗产’”，可见当地人们喜爱饸饹程度。

【饸饹面培训种类】

饸饹炒面、饸饹拌面、饸饹红油拌面、羊肉饸饹面、牛肉饸饹面、鸡蛋肉丝饸饹面、荞麦饸饹面、高粱饸饹面、小麦饸饹面、曲沃饸饹面

等

【饸饹面培训费用】

1980元包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等

，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间 。免费提供食宿

【饸饹面培训步骤】

1.饸饹面的基础知识、饸饹床子使用方法、原材料功效讲解

2.教授和面的配比及关键技术

3.饸饹面炒、煮制火候的控制技巧

4.教你如何熬高汤的关键技巧与核心操作技巧

5.教你饸饹面的处理步骤

6.详细的各类饸饹面的制作过程

7.饸饹面制作注意事项及营销技巧

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    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：厨食代小吃培训

    单位名称：武汉厨食代餐饮管理有限公司

    账号名称：csdxcpxxx（180******81）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：9年会员

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