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课程介绍
柳州螺蛳粉的发展史，1980年代，商贸开始复苏，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的*大集散地，附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形。
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餐饮创业张老
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环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
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单位名称：武汉江南香餐饮管理有限公司
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所属城市：湖北武汉
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