成就别人 就等于成就自己
英佳尔老师直接接听
微信扫码拨号
- 主页
-
课程
- 早餐早点
- 水晶虾饺培训 包子培训 土家酱香饼培训 荆楚汤包培训 面窝香炸培训 梅干菜扣肉饼培训 小笼包培训 发糕培训 无矾大油条培训 黑龙江饺子馆培训 湘味早点培训 白案全能班培训 长沙糖油粑粑培训 肉卷烧饼培训 鲜肉饼/葱油饼/公婆饼培训 走俏香酥饼培训 荆州锅盔培训 汉味早点培训 武汉热干面培训 生煎包培训 扬州灌汤包培训 小米粑粑培训 七彩凉皮培训 三鲜豆皮培训 三鲜锅贴培训 卤肉卷饼培训 仙桃锅盔培训
- 特色烧烤
- 铁板料理培训 纸上烤鱼培训 锡纸烧烤培训 韩式烤肉培训 烤鸭脖牛蛙培训 回民烤羊培训 烤黄牛肉培训 湘西烧烤小串培训 果木炭烤鸭培训 啤酒烤鸭培训 土耳其烤肉培训 烤鱼培训 水晶烧烤培训 疯狂烤翅培训 烧烤全能班培训 烤面筋培训 北京烤鸭培训 农夫烤鸡培训
- 名优小吃
- 长沙臭豆腐培训 铁板鸭培训 轰炸鱿鱼培训 蟹钳培训 鲷鱼烧(小鱼饼)培训 虾滑培训 芝士面培训 麻辣烫串串香培训 韩式炸鸡培训 萝卜牛杂培训 韩国芝士棒培训 鱼糕鱼豆腐培训 魔鬼炸炸培训 网红排骨培训 网红小黄鱼培训 麻辣拌培训 章鱼小丸子培训 营养粥培训 腊牛肉培训 砂锅吊子煨汤培训 瓦罐煨汤培训 石头饼培训 瀑布芝士面培训 大阪烧培训 台湾大鸡排培训 煎饼果子培训 杂粮煎饼培训 台湾红豆饼培训 台湾手抓饼培训 牛排杯培训 爆浆玉子烧培训 熊掌包培训 烤冷面培训 广式砂锅粥培训 炸鸡锁骨培训 炸鸡架培训 叫花鸡培训 沙县名吃培训 捞汁小海鲜培训 快洁菜培训 广东肠粉培训 矮子馅饼培训 牛排海盗船培训 炸鸡汉堡培训 日韩寿司培训 无骨凤爪培训 可丽饼培训 口袋馍培训 无骨烤鱼饭培训 大薯条培训 印度飞饼培训 凉拌菜培训 凉菜泡菜培训 冰糖葫芦培训 一根排骨培训
- 知名粉面
- 遵义羊肉粉培训 襄阳牛肉面培训 秘制牛肉面培训 重庆小面培训 衡阳米粉培训 老北京炸酱面培训 螺蛳粉培训 重庆酸辣粉培训 砂锅粉培训 栖凤渡鱼粉培训 牛骨头面培训 砂锅土豆粉培训 原味汤粉培训 津市牛肉粉培训 台湾牛肉面培训 手工酸辣粉培训 天然鱼鲜粉面培训 海鲜粉面培训 桂林米粉培训 云南过桥米线培训 凉皮凉面培训 南京鸭血粉丝汤培训 五谷鲜鱼粉面培训
- 厨师
- 麻辣香锅培训 快餐专业班培训 私房菜培训 川菜专业班培训 火锅培训 羊蝎子火锅培训 口味虾蟹培训 融合菜培训 三汁焖锅培训 重庆鸡公煲培训 蛙色香锅培训 夜宵全能班培训 九孔喷泉火锅培训 水煮鱼培训 巧烹活鱼培训 湘菜培训 油焖大虾培训 唆螺唆花甲培训 楚菜专业班培训 成都冒菜培训 小龙虾全能班培训 厨师培训 炒/烤小海鲜培训
- 西北面王
- 鸡汤刀削面培训 腊汁肉夹馍培训 水盆羊肉培训 新疆拉条子培训 新疆大盘鸡培训 岐山擀面皮培训 鸡蛋灌饼培训 陕北羊肉面培训 河南烩面培训 杨凌蘸水面培训 胡辣汤培训 汉中热米皮培训 面馆全能班培训 户县软面培训 驴蹄子面培训 陕西甑糕培训 葫芦头泡馍培训 荞面饸饹培训 粉汤羊血培训 岐山臊子面培训 秦镇米皮培训 西北早餐培训 牛羊肉泡馍培训 宫廷牛肉饼培训 关中搅团培训 兰州拉面培训 biangbiang面培训 剪刀面培训 乾州臊子肉夹馍培训 乾州烩麻食培训
- 老师
- 校区
- 简介
- 资讯
卤菜培训
-
专业指导
-
初级
卤菜培训
课程介绍
教学品种
秘制卤菜品类：
畜肉类：富贵蹄膀、五香牛肉（镇店卤品）、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
休闲卤菜品类：
秘卤鱿鱼须、秘卤基围虾、秘卤小龙虾、秘卤毛蟹、秘卤腊鱼、秘卤牛蛙、秘卤甲鱼、秘制卤鳝鱼等。
泡菜品类：
白云系列：泡椒凤爪、白云猪尾、白云鸭掌、白云猪耳等。
四川泡菜：什锦泡菜王、泡笋子、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜（甜）、橙汁冬瓜条、桂花大蒜、山楂蜜瓜、蜜汁马蹄、萝卜、豇豆、雪里红、青红辣椒等大众泡菜。
韩式泡菜：平壤辣白菜、泡黄瓜、泡萝卜条、小萝卜泡菜、朝鲜泡菜等、什锦系列等。
凉菜品类：
凉菜制作辅料配置和处理、凉拌时蔬、龙口粉丝、金钩西芹、蒜油藕片、红油肚丝、香菇蒜泥、盐水花生、秘制蒜泥白肉、怡红快绿、手撕茄子、凉拌豆芽海带、凉拌玫瑰三丝、泡椒海带丝、香菜拌牛肉、老醋海蛰头、香椿拌豆腐、拌桔根、拌泥鳅等。
夫妻肺片品类：
主原料：牛肉、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、五香猪肘、猪心、猪舌、猪耳、鸡胗、鸭胗、无骨凤爪等，制作成各种风味的夫妻肺片模式（如紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式）。
牛肚、猪耳等可做成白卤。
卤菜每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。
课程福利
免费培训卤菜+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
校区
您可能还关注
看了此课程的学员还看了
「武汉英佳尔餐饮」是武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：武汉英佳尔餐饮
单位名称：武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
账号名称：yje（158******80）
所属城市：湖北武汉
入驻时长：1年会员
联系电话：400-029-0997 转 538143
在线咨询
申请优惠
免费预约
我要评价
返回顶部