英佳尔老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 538143
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

凉皮凉面培训

请咨询 课时 | 任意时段 班型 | 小班 上课
名师指导
零基础教学
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (武汉总校) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了
课程内容

凉皮凉面培训

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

凉皮凉面培训

课程介绍

教学品种

学习正宗陕西秦镇凉皮或汉中凉皮、香面皮、香米皮、面筋制作、蔬菜米皮、豌豆凉粉、炒凉皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面等。

课程内容

学习秦镇和汉中米皮面皮发展史及基础理论知识

学习秦镇米皮或汉中面皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识

学习各原始材料的比例和用量计算及称重，精确到以克为单位

学习各种米皮、面皮制作方法

学习洗面、沉淀、发酵、加热、搅拌、蒸制、煮面筋、保存等

学习辣椒油、核心大料粉的比例及选择技巧，油温判断等辣椒油调制技巧

学习出品装碗用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧

学习开店清单、设备、调料购买渠道

凉皮凉面每个制作步骤都会在老师的指导下、用真材实料亲手操作、反复实践、一直学到熟练为止。

课程福利

免费培训凉皮凉面+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「武汉英佳尔餐饮」是武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：武汉英佳尔餐饮

    单位名称：武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

    账号名称：yje（158******80）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：1年会员

    联系电话：400-029-0997 转 538143

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部