聚香德小吃老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 27528
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

关东煮

请咨询 课时 | 白天班 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (武汉王家湾校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

关东煮介绍

关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮 又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味 让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

培训内容

●关东煮玉芙蓉

●关东煮北鸡翅 

●关东煮贡丸

●关东煮蟹肉球 

●关东煮海苔鱼丸

●关东煮夹心鱼排

●关东煮鸡骨丸

●关东煮鲍鱼片

●关东煮黄金角

●关东煮开花 肠

●关东煮章鱼烧 

●关东煮水鱼丸

●关东煮金三角 

●关东煮香菇肠

●关东煮包心鱼丸

●关东煮菊花牛肉丸

●关东煮梅花鱼饼

●关东煮撒尿牛肉 丸

●关东煮帝王蟹

●关东煮甜不辣

●关东煮鱿鱼卷

●关东煮龙虾球

●关东煮桂花肠

●关东煮鱼豆腐

●关东煮虾饺

●关东煮鱼丸

●关东煮虾丸

● 关东煮鸭血

●关东煮豆腐泡

●关东煮鸡蛋

培训课程

1.讲述关东煮的发展史及基础知识。

2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.关东煮的汤料的配制及方法。

4.关东煮的各种半成品搭配制作。

5.关东煮的未售完半成品的保存方法。

6.关东煮的设备器具采购途径和要求。

校区

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「武汉聚香德小吃培训」是武汉聚香德餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：武汉聚香德小吃培训

    单位名称：武汉聚香德餐饮管理有限公司

    账号名称：whjxdxc（180******30）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 27528

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部