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吊锅饭

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课程介绍

吊锅饭 

培训内容

主菜:黑椒牛柳吊锅饭、咖喱鸡块吊锅饭、鲜烩鱼丸吊锅饭、台式烧鸭吊锅饭、湘味腊鱼吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、酸辣鱿鱼吊锅饭、香干榨菜肉丝吊锅饭、酸辣土豆丝吊锅饭、鱼香肉丝吊锅饭、肉末茄子吊锅饭、麻婆豆腐吊锅饭、手撕包菜吊锅饭、农家小炒肉吊锅饭(可根据要求教授菜品)

配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜

汤类:番茄蛋汤、冬瓜龙骨汤


课程安排

1、各种青菜的处理方法和鞣料的腌制手法技巧

2、配菜方法及各种菜的制作方法

3、各种炒菜酱汁的配置

4、各种炒菜的炒制方法与技巧

培训时间:不限制学习时间,,学会为止,一般7天左右,视个人情况而

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:武汉聚香德小吃培训

    单位名称:武汉聚香德餐饮管理有限公司

    账号名称:whjxdxc(180******30)

    所属城市:湖北武汉

    入驻时长:6年会员

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