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武汉食尚香·重庆小面培训

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课程内容

武汉食尚香·重庆小面培训

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 想参加早餐面点制作的学员

目标收获

武汉食尚香·重庆小面培训

课程介绍

【重庆小面】

  重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面*为常见。重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。

【培训流程】

  红汤面：红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等；

  干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面等；

  清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，煎蛋面等；

  包含面食的：绍子，汤料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术。

  1.香辛料认识与卤汤调制

  2.牛杂等全牛系列处理。

  3.全牛系列卤制与时间火候控制。

  4.卤素菜处理与卤制。

  5.卤汤保养与卤菜保管。

【培训时间】

  培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

【培训优势】

  1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学；

  3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

  5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。

【吃住安排】

  学校免费提供配套的学员宿舍（被子，枕头等），学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品（学员只需要带洗簌和个人衣物即可）；吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。 

【毕业服务】

  1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

  2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【优惠政策】

  1、终生免费来校复习以及技术升级；

  2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标，不需要支付费用；

  3、可两人同时学；

  4、来校车票报销车费；

  5、免费提供住宿；

  6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购；

  7、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折；

  8、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询在线客服。

武汉食尚香专业从事特色小吃培训，全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。

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    机构评分

    环境：4.8师资：5.0服务：4.8效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：武汉食尚香小吃培训

    单位名称：合肥首味企业管理有限公司

    账号名称：whssxxc（180******60）

    所属城市：湖北武汉

    入驻时长：4年会员

    联系电话：400-029-0997 转 17985

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