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关东煮小吃培训

7天 课时 | 全日制 班型 | 一对一 上课
课程学费： ￥1480起
上课校区： 1个 (佳兴苑) 详情
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课程介绍

关东煮（日语：おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

 

【培训内容】

关东煮玉芙蓉★关东煮北鸡翅★关东煮贡丸★关东煮蟹肉球★关东煮海苔鱼丸★关东煮夹心鱼排★关东煮鸡骨丸★关东煮鲍鱼片★关东煮黄金角★关东煮开花肠★关东煮章鱼烧★关东煮水鱼丸等

【课程安排】
1.各种香料的分类、选料、配比及加工。
2.汤料的配制及方法。
3.各种半成品搭配制作。
4.未售完半成品的保存方法。
5.设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
 

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    机构评分

    环境：3.0师资：3.0服务：3.0效果：3.0

    公示信息

    店铺名称：武汉百味传奇小吃培训

    单位名称：武汉百味传奇小吃培训

    账号名称：whbwcqxcpx（185******58）

    所属城市：湖北武汉

    联系电话：400-029-0997 转 165480

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