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  • 武汉煎饼果子/鸡蛋灌饼课程(49)

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  1. 武汉食尚香小吃培训

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    校区(1个):湖北省武汉市青山区财务公司大楼

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    适用人群:想参加早餐面点制作的学员

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  2. 武汉江南香小吃培训

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    校区(1个):新长江广场

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    课程简介:鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字,作为“鸡蛋灌饼”中的动词,这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来,也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来。形成了独具一格,别有风味的鸡蛋灌饼。

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  3. 武汉厨博士餐饮培训

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    校区(1个):武汉市洪山区团结大道铁机盛世家园

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    适用人群:初级

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  4. 厨食代小吃培训

    校区(1个):武珞路街道口

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    适用人群:有需求的学员

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  5. 武汉聚香德小吃培训

    校区(1个):王家湾地铁G或F出口

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    课程简介:鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼介绍鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字,作为“鸡蛋灌饼”中唯1的动词,这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来,也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来,形成了独具一格,别有风味的鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼的特点1.首先定位消费群体,一般生煎包店消费者以年轻群体、学生等居多, 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。2.店面位置将决定以后生意的70%!根据定位确定消费人群后,我们便很快会知道把店开在什么位置为合适。3.店面环境要尽可能的符合消费消费者的心理。 店面环境不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住。培训内容★里脊肉鸡蛋灌饼 ★鸡柳鸡蛋灌饼 ★火腿鸡蛋灌饼 ★素鸡蛋灌饼 ★香辣鸡蛋灌饼 ★麻辣鸡蛋灌饼 ★牛肉鸡蛋灌饼 ★香菇鸡蛋灌饼 ★蘑菇鸡蛋灌饼 ★金华火腿鸡蛋灌饼培训课程1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 2.鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧 3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧 4.产品的的制作流程与方法 5.未出售完的原材料保存方法6.灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项

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