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武汉食尚香·万州烤鱼培训
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课程内容

武汉食尚香·万州烤鱼培训

课程亮点
  • 专业指导

适用人群
  • 想参加烧烤烹饪培训的学员

目标收获

武汉食尚香·万州烤鱼培训

课程介绍

【万州烤鱼】

  正宗烤鱼培训 烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香。其取料平凡,工艺讲究,味道浓厚,色泽诱人,香飘十里。我们不做品牌加盟,我们做的是实实在在的味道!各种味型烤鱼各具特色,顾客可以根据喜好自由选择,不需要昂贵的加盟费用,却能学到正宗独特的烤鱼技术。好技术才有好味道,好味道才有好生意!

【工艺独特】

  食尚香烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“腌 烤 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一定时间后,放在炭火烤炉上烤至八成熟,最后将其放入盛有特制汤底的器皿中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷;

【教学流程如下】

  1、认识与熟悉烤鱼所需香料,配料,以及各种设备;

  2、秘制红油、秘制料油的炒制;

  3、秘制鲜香膏的调制;

  4、市场选鱼、杀鱼的技巧与方法;

  5、腌料的配制;

  6、鱼的烤制方法与技巧;

  7、汤料的调制、教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法;

  8、教学员香醇,微辣、麻辣,泡椒,豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各种口味,结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导;

  9、学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导;

【培训时间】

  培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。

【培训优势】

  1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学;

  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

【吃住安排】

  学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。 

【毕业服务】

  1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

  2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

  3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

【优惠政策】

  1、终生免费来校复习以及技术升级;

  2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标,不需要支付费用;

  3、可两人同时学;

  4、来校车票报销车费;

  5、免费提供住宿;

  6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;

  7、学生,伤残,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;

  8、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询在线客服。

武汉食尚香专业从事特色小吃培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。

校区

学员评价

  • *

    *先生150****6801

    2023/12/13 报名课程:脆皮五花肉

    环境5师资5服务5效果5

    上课的老师非常负责,学的做法和每步操作都非常专业
  • 谢*生155****2150

    2023/09/15 报名课程:关东煮培训

    环境5师资5服务5效果5

    环境还可以,课程内容丰富,学习种类全面
  • 罗*生176****6531

    2023/08/01 报名课程:特色小吃培训

    环境5师资5服务5效果5

    工作人员和老师很热情 ,在课程期间给予了大量帮助。

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:武汉食尚香小吃培训

    单位名称:合肥首味企业管理有限公司

    账号名称:whssxxc(180******60)

    所属城市:湖北武汉

    入驻时长:3年会员

    联系电话:400-029-0997 转 17985

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